Protección de la tierra y de los agricultores: mejores condiciones para el cultivo resiliente de chile y semillas de especias en la India

En Andhra Pradesh, Telangana, Karnataka y Rajasthan, los agricultores están yendo más allá del monocultivo y transformando sus campos en ecosistemas diversos, sustentados por la naturaleza, que trabajan con la tierra, no contra ella. Durante las últimas dos temporadas (2023-24 y 2024-25), ofi and Nestlé, under Nestlé’s Responsible Sourcing Program, are working together to transform India's chili and seed spice belts.

Estas parcelas de biodiversidad combinan cultivos intercalados que enriquecen el suelo, cultivos trampa que alejan las plagas del chile y cultivos limítrofes que forman barreras naturales. Al preservar a los depredadores naturales, la proporción de defensores de plagas cambia a favor del cultivo. Esto reduce la necesidad de aerosoles químicos, lo que demuestra que el manejo integrado de plagas es una solución práctica y asequible basada en la naturaleza.

The changes are visible: organic soil matter increases, earthworm activity thrives, and farm productivity rises as the land becomes a more stable, diverse habitat. The benefits extend beyond ecology as intercrops provide chemical-free food for farmers' families.

Como dice Sampath Rao Sirikonda, agricultor del pueblo de Gudeppally, Telangana: "Cuando le damos vida a una granja, la granja nos devuelve más vida" Este cambio hacia la biodiversidad está ayudando a los agricultores a construir suelos más saludables, reducir el riesgo y cultivar especias de una manera mejor para el medio ambiente.

Reducir los riesgos para los agricultores y sus cultivos

Across India's key spice-growing regions, extreme heat can damage both the health of farmers and their crops. Global ingredient supplier ofi También está ayudando a los agricultores a proteger la salud de los trabajadores y la calidad de los cultivos, reduciendo las pérdidas poscosecha con redes de sombra y lonas para 862 agricultores y evitando el agotamiento por calor con sombreros de bambú para 1.400 trabajadores que manipulan el secado del chile.

Otro aspecto clave para garantizar la salud en tales condiciones es el suministro de agua potable. Debido a esto, la intervención en las regiones productoras de comino y cilantro de Rajasthan también incluyó la instalación de cinco enfriadores de agua y una planta de agua de ósmosis inversa (RO), que proporcionaron agua potable a 600 aldeanos y 1.000 escolares.

Avanzando en la mecanización agrícola 

Para aumentar la productividad y los ingresos, ofi también apoya la mecanización con pulverizadores eléctricos y un dron, beneficiando a 410 agricultores y ayudándolos a adoptar prácticas más eficientes y sostenibles.  

“Junto con Nestlé, ofi se compromete a brindar un impacto duradero ayudando a los agricultores a mejorar sus medios de vida, haciéndolos más propensos a adoptar prácticas agrícolas regenerativas, ya que creemos que las comunidades más fuertes construyen cadenas de suministro más resilientes” explicó Sreedhar Kaluva, Director de Sostenibilidad y Adquisiciones - India Spices, ofi